「編集チームブログ」の記事一覧
千葉県原発訴訟の原告と家族を支援する会総会
8月29日(月)本日は「原発被害者集団訴訟第2陣第3回口頭弁論期日」が千葉地方裁判所で行われました。 今回の裁判では、 1 弁護団から“国が本件事故による損害賠償責任を負う前提として、本件事故前に予見すべき内容は「福島第 […]
しらすとトマトの酢醤油和え
8月25日(木)暑い日にぴったりのさっぱりメニューです。ミニトマト6個は半分に切っておきます。湯通し塩蔵わかめ5gは塩抜きをしてから水気を切り小さめにカットしておきます。 ボウルに純米富士酢大さじ1、丸大豆醤油小さじ1、 […]
原発被害者集団訴訟第2陣第3回口頭弁論期日
8月29日(月)に千葉地方裁判所・新館6階601号法廷にて「原発被害者集団訴訟第2陣 第3回口頭弁論期日」が開かれます。 （※原発避難者集団訴訟第2陣とは…2011・3・11の東京電力福島第一原発事故により千葉県には、福 […]
「稲刈り体験」田んぼの様子
本日8月22日は台風9号が千葉県を通過中です。画像は8月19日の神崎町「こうざき自然塾」の田んぼの様子です。 稲穂は色付き始めていました。 ちょうど花の咲くころに台風がきてしまうと白穂（実のない穂）になってしまうそうです […]
厚揚げでタコライス風
8月19日(金)丸和食品の厚揚げを使って、タコライス風の一品を作ってみました。ピーマン1個は種とへたを取りみじん切りにします。レタス3枚は細かくカット、玉ねぎ1/4はみじん切りにします。厚揚げは木べらなどでつぶして細かく […]
ほうれん草とコーンのツナマヨ和え
8月16日(火)冷凍カットほうれん草と冷凍ホールコーンで「時短レシピ」です。冷凍カットほうれん草2～3ブロック、冷凍ホールコーン50gはさっと茹でて水気をよくきっておきます。ボウルに入れ、松田のマヨネーズ大さじ1、丸大豆 […]
フライパンでパエリア風
8月15日(月)家族が集まる夏休みにぴったりのメニュー「フライパンでパエリア風」です。 お米2合は軽く研いで、ざるに上げ、表面が乾くぐらいまでおいておきます。あさりは砂抜きをしておきます。ベーコンスライス120gは細切り […]
とりモモとなすの甘酢あん
8月11日(木)とりモモ肉となすでボリュームある一品です。とりモモ肉250gはフォークでぷすぷす穴を開けてから一口大に切っておきます。なす3本は乱切りにして塩水にさらし、水気を切ります。長ねぎ1/4本はみじん切りにしてお […]
オクラとシーフードミックスのガリバタ炒め
8月10日(水)プリッとした食べごたえの「シーフードミックス3種」を使った炒め物です。 シーフードミックスは冷蔵庫で半日以上かけて解凍し、料理酒蔵の素をまぶしておきます。オクラ1パックは板ずりし、3等分くらいにカットしま […]
相双の会 会報51号
8月4日原発事故被害者「相双の会」会報51号が届きましたので、転載いたします。 「廃炉まで 40 年」「石棺」「凍土壁失敗」 ―復興の展望はどこに?― 廃炉工程が定まらない、溶融燃料取り出し 廃炉1~3号基すべて燃料デブ […]
とりささみと長ねぎの中華風サラダ
8月1日(月)常備しておくと便利な「とり徳用ササミ」で中華風サラダを作りました。 とりササミ3本は解凍後茹でて細かくさいておきます。長ねぎ1本は白髪ねぎにして水にさらし、しばらくおいてから水気をきっておきます。ボウルに、 […]
焼き芋スティックチーズケーキ
7月27日(水)美味しいと評判の「焼き芋スティック」。そのままでも美味ですが、よつ葉クリームチーズとコラボして、ケーキにしてみました。 焼き芋スティック10本は皮の部分をとり、ボウルに入れて、洗双糖30gとよつ葉牛乳10 […]
スモークサーモンと玉ねぎのサラダ
7月22日(金)安心して美味しく食べられる「紅鮭スモークサーモン切り落とし」。もちろん、化学調味料・発色剤・保存料など使用していない無添加です。みみずの会の玉ねぎとベビーリーフを使ってサラダ仕立てにしてみました。 玉ねぎ […]