Archives: 編集チームブログ

11月17日　味噌づくり講習会東京会場の様子です。 場所は豊洲スカイズタワー＆ガーデンの共有施設です。 煮大豆のつぶし方のコツや 塩と麹を混ぜる「塩切り」などを体験していただきました。 最後は味噌玉の投てき。 「材料が届 […]

きのこの出汁が効いた一品です。 エリンギ100gは細めに手で割いておきます。豚小間切100gは細かくカットしておきます。根しょうが1片はすりおろしておきます。 フライパンに油をひきエリンギ、豚肉、しょうがすりおろしを炒め […]

1月13日　今年最初のこども食堂「からべえ」開店日です。 寒い朝となりましたが、ボランティアスタッフのみなさんによる開店準備が進みます。 暖かい　”できたて”　をこどもたちに　と。 この日のメニュー 次回は27日です。

（※原発避難者集団訴訟第２陣とは…2015年６月8日、東京電力福島第一原発事故により千葉県に避難された6世帯20名の区域外避難者の方々が原告となり、国と東京電力にその責任を追及する裁判です。） なのはな生協ではこの裁判に […]

1月9日に行われた、組合員向けおうち試食会「ホームパーティー」の様子です。 記念すべき今年第一回目♫　共有施設での開催です。 和気あいあいとした雰囲気の中、なのはな生協の良品をお伝えできました。 よろしければ、こちら＞＞ […]

豚小間＆もやしのコスパ◎なレシピです。 豚小間200gは、丸大豆醤油、料理酒蔵の素、片栗粉　各小さじ1を揉み込んでおきます。 もやしは洗って熱湯に1分間くぐらせて水気を切っておきます。 長ねぎ1/2本みじんぎり、丸大豆醤 […]

45コース担当　山口職員（30才　趣味：野球）のレシピシリーズ、今回はふんわりな天津飯です。 水200ccを沸かし、和風だし一番1袋（8g）、塩小さじ1、玉絞りごま油小さじ1、味の母小さじ1を加えて最後に片栗粉大さじ1を […]

脂がのった赤魚切身（1月3回で供給します）を煮付にしてみました。 赤魚2切れはじっくり解凍しておきます。根しょうが2片は薄切りにし、深めのフライパンに並べます。料理酒蔵の素100cc、水100cc、丸大豆醤油大さじ2、味 […]

明けましておめでとうございます。 本年も なのはな生協を どうぞよろしくお願い申し上げます。 本日1月4日、2018年の配送が始まりました。 千葉市は快晴。8時の気温は2.4℃です。 車両が凍っていました。 2018年も […]

12月30日　本日は2017年最後の配達日です。 快晴です。積み込み作業捗ります。 無事に全車出発していきました。 2017年のご愛顧に心より感謝いたします。 2018年もどうぞよろしくお願いいたします。

あたたまるメニューです。 白菜1/4個は手でちぎって浅めの鍋（フライパンでも可）に入れます。生しい茸3個をスライスし、加えます。黒豚バラスライス150gを食べやすい大きさにカットし、白菜と生しい茸の上に広げます。丸大豆醤 […]

原発事故被害者「相双の会」会報68号が届きましたので、転載します。 皆様、新年明けましておめでとうございます。 昨年は、原発事故の被害者にとって「復興」の掛け声とはうらはらに、ほんとに辛い年となってしまったと思います。 […]

成田市加良部ショッピングセンター内「こども食堂からべえ」　12月23日の模様です。 本日は　こうざき自然塾の協力のもと、「つきたてもち」がメニューに含まれています。 こうざき自然塾の皆さんの手慣れた対応で準備が進み、もち […]

手作り伊達巻に挑戦しました。 八木橋の手づくり角はんぺん1枚はフードプロセッサーやミキサーでなめらかにします。ボウルに入れて、卵4個、洗双糖大さじ3、味の母大さじ2、料理酒蔵の素大さじ1、丸大豆醤油小さじ1、塩少々と混ぜ […]

12月20日　福島県郡山市の2つの保育園へクリスマスプレゼントを届けにいきました。 組合員の皆様にご協力いただいている「福島募金」で毎週野菜をお届けしています。 まずは、なごみ保育園へ みんなサンタに釘付けです。 記念写 […]

クリスマスカラーの簡単レシピです。 ピーマン2個、赤ピーマン2個は洗って縦半分にカットし、ヘタと種を取り除きます。ボウルにかもめ屋まぐろフレーク油漬け1缶の油を軽く切って入れ、松田のマヨネーズ大さじ2とオイスターソース小 […]

ささやかですが、配達時にお会いできるお子様にプレゼントを用意しました。 準備が整いました。 もうすぐクリスマス！

12月15日　なのはな生協本部にて、ユニセフ外貨コイン募金（9月～11月実施）の集計作業を行いました。 今回もたくさんの寄付がありました。 スタッフの皆さんの手でまとめられていきます。 梱包し、日本ユニセフ協会宛に発送し […]

桜井食品のホットケーキミックスを使った蒸しパンです。煮豆黒豆150gは豆と煮汁に分けます。ホットケーキミックス200g、はちみつ大さじ1、黒豆の煮汁、牛乳150cc程度を混ぜ合わせ、型に生地→豆→生地→豆と入れて蒸し器で […]

炒め物に春雨を加えると汁気を吸って味なじみが良く、食感もプルッと◎です。 豚バラスライス150gは5cmくらいの幅に切り、料理酒蔵の素小さじ2、片栗粉小さじ1、根しょうがすりおろし少々を揉み込んでおきます。国内産春雨50 […]

12月9日　成田市加良部　加良部自習ルーム内「こども食堂からべえ」開店日です。 クリスマスツリーが来ました！ 看板もできあがりました。 ボランティアスタッフによる準備がすすみます。 本日のメニュー 63名の来店がありまし […]

安納芋で簡単スイーツを作ってみました。 安納芋300gは皮をむき1cm幅の輪切りにし、耐熱ボウルに入れてかぶるくらいの水を加えてふんわりとラップをかけ、600wの電子レンジで8分加熱します。加熱後水分を切り、麺棒でつぶし […]

とりひき肉を使ったクリームシチューです。 ボールにとりひき肉160g、みじん切りにしたたまねぎ1/4個、片栗粉少々、塩・こしょう適量を入れて、よく練り、一口大にまとめてフライパンで両面をこんがりと焼きます。玉ねぎ1個はス […]

晩秋の大倉りんご園（長野県安曇野市）を訪ねました。 昨年は不作に見舞われ、この時期には収穫がほぼ終わっていたのですが、今年はご覧のような状況です? 昨年よりも作業時間が格段に増えています。 長男の宗一郎さんも収穫に忙しそ […]

相双の会66号原発事故被害者「相双の会」会報67号が届きましたので、転載します。 福島市から浪江町の114号国道が9月20日6年半ぶりに全線開通しました。 114号線沿いは浪江町津島地区、赤宇木地区があります。 この地区 […]

12月1日　船橋市勤労市民センターにて「憲法＠なのはなCafe」を開催しました。 講師は、明日の自由を守る若手弁護士の会　宮腰直子弁護士です。 今回は初級編ということで、「日本国憲法」についてやさしく解説して頂きました。 […]

11月29日に行われた試食講習会「なぁ～なちゃんレストラン」千葉会場の模様です。場所は千葉市生涯学習センターです。 今季のテーマは「冬野菜を使い切ろう」という事で、冬野菜の活用方法に興味を持つたくさんの組合員さんにお集ま […]

11月24日、生産者・産地見学イベント「安全たしかめ隊」で神奈川県大和市にある冷凍食品のプロフェッショナルカンパニー　株式会社ニッコーを訪問しました。 まず担当の高橋さんから本日の見学について説明を受け、 工場内を見学し […]

11月25日　成田市加良部　こども食堂からべえ開店日です。 お天気に恵まれ、ボランティアスタッフによる開店準備もはかどります。 本日のメニュー 本日74名の来店がありました。 おでんは大好評 活気あふれる一日となりました […]

簡単便利な「やわらか若いか（つぼ抜き）」を使ったレシピです。 イカ2杯は解凍して輪切りにし、さっと茹でておきます。玉ねぎ1/2個はスライスして水にさらし、水気を絞っておきます。きゅうり1/2本、にんじん1/3本は千切りに […]