Archives: 編集チームブログ

6月9日、10日で行われた、安全たしかめ隊　さゆり米ツアーの模様です。 集合場所の西船橋駅を出発し、喜多方市へ向かいました。 料理酒蔵の素の生産者　大和川酒造に到着しました。 創業は寛政二年（1790年）。会津喜多方に蔵 […]

6月9日　成田市加良部ショッピングセンター内　こども食堂「からべえ」の様子です。 夏を思わせる暑さの中、準備が始まります。本日はカナダの学生さんもボランティアに参加しています。 お米をにぎるのは初めてとの事。他のスタッフ […]

6月6日、茨城県那珂郡東海村にある東海発電所　東海第二発電所を視察しました。 左側が東海第二発電所、右奥が東海発電所です。 東海発電所は日本で初めて商用として稼働した原子力発電所です。1998年に運転を終了しており、廃炉 […]

山形県の生産者「庄内協同ファーム」から、だだちゃ豆の圃場の画像が送られてきました。 枝豆部会長の佐藤さんです。 だだちゃ豆の定植作業中です。 庄内平野の肥沃な土地の栄養をたっぷり取り込み、生長していきます。   […]

45コース担当　山口職員（31才　趣味：野球）のレシピシリーズ、今回は千葉産直サービスの「とろイワシ缶」を使ったカレーです。 にんじん1/2本、玉ねぎ1/2個を小口切りにし、カットぶなしめじ1/2パックと一緒に油をひいた […]

6月2日に行われた搾乳体験の様子です。場所は成田市の藤崎牧場です。八千代牛乳のふるさとです。 まずは挨拶と本日のスケジュールの説明があり   藤崎さん   最初は牛さんたちにエサやりのお手伝い 大切な […]

原発事故被害者「相双の会」会報73号が届きましたので、転載します。   小高区から避難してから7年2ヶ月も過ぎてしまい、気がつけば馴染みのある福岡県まで来てしまいましたが、ここまでたどり着くのは長い道のりでした […]

5月31日　船橋市中央公民館で行われた「石けん学習会」の様子です。講師は太陽油脂株式会社の藤澤氏（中央）と柴田氏（右）です。 まずは化学物質と石けんと環境について講義していただきました。 「化学」となるとむずかしい言葉が […]

5月29日　船橋市勤労市民センターで行われた「憲法＠なのはな学習会」の様子です。 講師は「明日の自由を守る若手弁護士の会」所属の宮腰直子弁護士です。 なのはな生協では憲法についての学習会を定期的に開催しています。学習会の […]

5月25日から27日まで長野県安曇野市の大倉りんご園へ摘果作業のお手伝いに6名で行きました。 5月にしては暑い位の天気の中、大倉りんご園の若き後継者、宗一郎さんにアドバイスを受け、さっそく作業開始です。 カッコウとウグイ […]

5月26日　成田市加良部ショッピングセンター内　こども食堂「からべえ」の様子です。 過ごしやすい気温の朝、ボランティアスタッフによる仕込が始まります。 本日のメニュー   この日は77名の訪問がありました。新記 […]

とりモモ肉をたっぷり使ったボリュームエッグトマトライスです。（4人分のレシピです）とりモモ500gは一口大にカットします。カットトマト缶400g、水300cc、洋風だし一番1袋、料理酒蔵の素大さじ1、洗双糖大さじ1を深め […]

かもめ屋まぐろフレーク油漬けをつかったナムルです。 1000ccの湯を沸かします。にんじん1/3本は千切り、にら1/2袋は食べやすい長さにカットします。ボウルに油を切ったまぐろ缶1缶、丸大豆醤油大さじ1、国産釜いりごま白 […]

①高知のコシヒカリ生産者からお便りが届きました。   田植えから４０日たちました。 ５月になって高知のコシヒカリの分けつも増えてきました ５月になって木々の緑も鮮やかになり、さわやかですごしやすい季節になりまし […]

5月19日　成田市のもりんぴあこうづで行われた映画「シロウオ」上映会の模様です。 30年以上前、原発立地を拒み、住民が協力して計画を断念させることに成功した徳島県阿南市椿町と和歌山県日高町の町民の、当時の証言をまとめたド […]

あっさり「とり挽肉」をしっとりつくねにしてみました。 玉ねぎ小1/2個はみじん切りにします。ボウルにとり挽肉250g、玉ねぎ、やさか味噌大さじ1、洗双糖大さじ1、松田のマヨネーズ大さじ1、片栗粉大さじ1を入れて良く混ぜ合 […]

5月17日に行われた「憲法＠なのはな学習会」千葉会場の様子です。場所は千葉市生涯学習センターです。 講師は宮腰直子弁護士です。 憲法9条改正の問題点について学習しました。 憲法とは何？から解説いただき、憲法9条に自衛隊を […]

5月12日に行われた田植え体験の模様です。場所は香取郡神崎町こうざき自然塾の田んぼです。 雲は多めでしたが、まずまずのお天気。 こうざき自然塾鈴木さんによる説明のあと 田んぼへ向かいます。 苗をうけとり 田んぼへ 最初の […]

5/12成田市加良部ショッピングセンター内　「こども食堂からべえ」の様子です。 まずまずのお天気。ボランティアスタッフによる準備が始まります。 運び込まれた食材が次々と手際よく調理されていきます。 本日のメニュー みんな […]

大根とこんにゃくを炒めてから煮る、味がしみこみやすい煮物です。 大根200gは皮をむき、5mm幅のいちょう切りにします。こんにゃく1袋は2cm角に切ります。ポリ袋にこんにゃくと洗双糖小さじ2を入れ、水分が出るまでよくもみ […]

原発損害賠償請求千葉訴訟…なのはな生協ではこの裁判に注目し、福島原発事故を風化させないため、福島の現状を知り支援するために傍聴を続けて参りました。2017年9月22日千葉地裁の判決を不服とし、高裁へ提訴となり、第一回口頭 […]

具材を細かくカットして、スプーンで食べるサラダ「チョップドサラダ」を作りました。 とりささみ2本は耐熱皿に並べ、塩こしょうを振り、料理酒蔵の素をふり掛けてふんわりとラップをし、600wの電子レンジで2分加熱します。冷めた […]

5月5日に行われたいちご狩りの模様です。 場所は茨城原かすみがうら市「菅谷いちご園」です。みごとな五月晴れ。風が気持ちいいです。 菅谷さんのいちごへの愛溢れるお話のあと、いちご狩り開始です。 ハウス内も心地よい風が渡り、 […]

新じゃが芋のカラフルな炒め物。味付けはオイスターソースがポイントです。 新じゃがいも2個、ピーマン1個、赤ピーマン1個は拍子切りにしておきます。豚小間切200gをポリ袋に入れ、丸大豆醤油小さじ1、料理酒蔵の素小さじ1、片 […]

5月3日　江東区有明臨海公園で行われた「5.3憲法集会」の模様です。 6万人（主催者発表）が参加しました。 作家落合恵子氏、ジャーナリスト竹信三恵子氏、憲法学者山内敏弘氏、憲法学者清水愛砂氏のリレートーク 各政党の代表者 […]

45コース担当　山口職員（30才　趣味：野球）のレシピシリーズ、今回はカレーの壷を使った手作りふりかけです。高野豆腐を使います。 高野豆腐30gを水で戻しみじん切りにします。ピーマン1個と長ねぎ1/4本もみじん切りにしま […]

成田市加良部ショッピングセンター内、「子ども食堂からべえ」　4/28の様子です。 とても良いお天気です。ボランティアスタッフによる仕込みが始まります。 チームワークバッチリ、手際よく料理ができあがっていきます。 本日のメ […]

原発事故被害者「相双の会」会報70号が届きましたので、転載します。 102 歳の方の自死 全ての原発事故被害者の皆さんは、これまで各々違いはあるにしても 7年と言う貴重な時間を費やしてしまった。 人生が狂ってしまったと言 […]

冷凍うどんを使った時短メニューです。 冷凍うどん2玉は熱湯でさっと茹でます。にら1/4束は食べやすい長さにカットします。 ボウルに豚挽肉180g、オイスターソース大さじ1、料理酒蔵の素大さじ1、中華風だし一番1袋、洗双糖 […]

一口サイズの丸和食品「ひじき入り京がんも」。お肉と野菜と一緒に煮てみました。 豚バラスライス150gは1口大にカットして塩こしょうを振っておきます。チンゲン菜150gは長さを4等分し、茎の部分はさらに縦半分にカットします […]