なのはな生協

食の安全・安心にトコトンこだわった生協です

「編集チームブログ」の記事一覧

なす肉

こってり美味しいなすレシピです。 なす3本は4ヶ所をピーラーで剥いて乱切りします。玉ねぎ1/2個はうす切りにします。丸大豆醤油大さじ3、洗双糖大さじ2、料理酒大さじ2、食酢大さじ1、オイスターソース小さじ1を混ぜて調味液 […]

福島原発千葉訴訟第二陣判決言渡日

3月14日(木)に行われる福島原発損害賠償請求千葉訴訟第二陣判決言渡日のお知らせです。 ※福島原発損害賠償請求千葉訴訟…なのはな生協ではこの裁判に注目し、福島原発事故を風化させないため、福島の現状を知り支援するために傍聴 […]

GMナタネ自生調査

3月6日、GMナタネ調査の為、茨城県鹿島港に向かいました。遺伝子組み換え食品いらない!キャンペーン代表天笠氏に同行していただきました。 ※GMナタネ調査…遺伝子組み換えナタネ自生調査です。遺伝子組み換えナタネの国内での栽 […]

相双の会 会報82号

原発事故被害者「相双の会」会報82号が届きましたので、転載します。 2019年2月18日に仙台高等裁判所で開かれた福島原発避難者損害賠償請求裁判における國分富夫の意見陳述です 1 はじめに 略 2 私たちが失ったもの ( […]

GMOフリーゾーン全国交流集会in成田

3月2日成田市ANAクラウンプラザ成田にて、~守ろう!子どもたちの未来を!~成田から世界に発信、NON―GMO をテーマとする、遺伝子組み換え作物を栽培しない運動の全国交流集会「GMOフリーゾーン全国交流集会in成田」を […]

とりムネ肉のネギマヨチーズ焼き

秋川牧園の若鶏ムネ肉を使ったレシピです。鶏ムネ肉250gは解凍し皮を取り除き、麺棒で叩いて薄い一口大の削ぎ切りにし、形を整えます。長ねぎ1/2本は斜め薄切りにします。アルミホイルの上に鶏肉を並べ、塩こしょうをふり、近藤醸 […]

安全たしかめ隊:21世紀コーヒー見学

2月28日、埼玉県川口市にある「21世紀コーヒー」見学会を行いました。申し込み多数の為、抽選となり、ご参加いただけなかった方には申し訳ございませんでした。 コーヒー工場内には広いスペースがないため、工場見学前の学習会は「 […]

GMOフリーゾーン全国交流集会in成田 「看板」

~守ろう!子どもたちの未来を!~成田から世界に発信、NON―GMO をテーマに、遺伝子組み換え作物を栽培しない運動の全国交流集会を3月2日に成田市の「ANAクラウンプラザ成田」で行います。 「GMOフリーゾーン全国交流集 […]

こども食堂からべえ2/23

2月23日 成田市加良部ショッピングセンター内 こども食堂からべえの様子です。 寒さがだいぶ緩んできましたが、まだ水は冷たく、ひんやりとした調理場でボランティアスタッフによる仕込が始まります。 この日のメニュー この日は […]

スティック大学芋

大学芋の時短レシピです。 さつまいも2~3本は短冊切りにして水にしばらくさらします。水気をきって耐熱皿に並べてふんわりとラップをかけ、600wの電子レンジで3分加熱します。フライパンに多めの油をひき、さつまいもを揚げ焼き […]

厚揚げと小松菜とまい茸のごま味噌スープ

おみそ汁をひと工夫♫ 丸和の厚揚げ1パックはペーパータオルで余分な油分水分を拭い、12等分にカットします。小松菜1束は3~4cmのざく切りにします。まい茸1/2パックはほぐしておきます。鍋に厚揚げと小松菜、豚挽肉100g […]

GMOフリーゾーン全国交流会in成田 実行委員会

~守ろう!子どもたちの未来を!~成田から世界に発信、NON―GMO をテーマに、遺伝子組み換え作物を栽培しない運動の全国交流会を3月2日に成田で行います。 本日、なのはな生協本部にて実行委員会が開かれました。 「遺伝子組 […]

お豆腐ドーナッツ

ヘルシーなドーナッツです。 ボウルに絹豆腐200gを水切りしない状態で入れて、ホイッパーで軽くかき混ぜます。 パンケーキネオハイミックス(砂糖不使用)200gを加えて混ぜ合わせます。 160℃の油でたねをスプーンで入れな […]

こども食堂からべえ2/9

成田市加良部ショッピングセンター内、子ども食堂からべえ 2/9の様子です。 雪が降っています。 冷え込みも厳しい中、ボランティアスタッフによる準備が始まります。 この日のメニュー できたて熱々をお出ししています。 この日 […]

ミニミニアメリカンドッグ

皮なしベビーウインナーでかわいいミニドッグを作りました。 ホットケーキミックス100gに、マヨネーズ40g、牛乳60mlを入れてよく混ぜたねをつくります。ウインナーに楊枝を挿して、たねをからめます。160℃の油でゆっくり […]

チキンときのこのクリーム煮

時短レシピ、クリーム煮です。 とりもも肉250gは一口大にカットし、塩こしょう少々、薄力粉大さじ1 をまぶして下味をつけておきます。 玉ねぎ1/4個は薄切りにしておきます。 耐熱ボールに、よつ葉牛乳200cc、薄力粉大さ […]

上映会:ほたるの川のまもりびと

2月2日、成田市公津の杜「もりんぴあこうづ」で行われた上映会「ほたるの川のまもりびと」に参加しました。 長崎県、川棚川の下流の小さな支流に計画されたダム…住民たちの半世紀にもわたる建設反対運動のドキュメンタリー映画です。 […]

相双の会 会報81号

原発事故被害者「相双の会」会報81号が届きましたので、転載します。 福島第一原発から約 55kmに相馬市があります。 双葉郡、南相馬市小高区から移住した方々が多くいると聞きますが実数は分かりません。 個人情報で 役所に聞 […]

ひじき入り卵焼き

食物繊維がたっぷりとれる卵焼きです。 卵2個は割りほぐし、洗双糖大さじ1、だし汁大さじ1/2、丸大豆醤油小さじ1/2、塩少々と良く混ぜます。水で戻した芽ひじき20gは油をひいたフライパンでさっと炒めて一度取り出し卵液とよ […]

こども食堂からべえ1/26

成田市加良部ショッピングセンター内、こども食堂「からべえ」1月26日開店日の様子です。 この日は大学生・高校生の学生ボランティアもお手伝いに来店しました。 この日のメニュー この日は81名の訪問がありました。

味噌づくり講習会:船橋会場

1月23日 船橋市中央公民館で行われた味噌づくり講習会の様子です。 この日もたくさんの組合員さんにご参加いただきました。2日がかりの味噌仕込を短時間で見ていただく為、早速講習開始です。 手順ごとにアドバイスを伝えながら […]

甘辛安納芋

あまーい あまーい安納芋をアレンジ♫ 安納芋2個はあらって食べやすい大きさにカットします。フライパンに油をひいて芋に焼き目がつくまで炒めてから蓋をして、8~10分間弱火で蒸し焼きにします。 芋が柔らかくなったら味の母大さ […]

味噌づくり講習会:千葉会場

1月22日 千葉市生涯学習センターで行われた「味噌づくり講習会2019」の様子です。 見て聞いて体験していただく講習会です。 時間が限られている為、「大豆を水にひたす」、「大豆を煮る」 の工程はスタッフの方で済ませた状態 […]

味噌づくり講習会:松戸会場

1月18日に行われた「味噌づくり講習会2019」松戸会場の様子です。 レシピには書ききれない微妙な調整、コツなどを学んでいただきます。 柔らかさ加減などは、触っていただくのが一番。 順調に味噌玉ができあがりました。 かめ […]

山田製油

1月4回チラシ「ごま香る、おいしいごはん」で特集の山田製油さんが、千葉そごう「ご当地うまいもの大会」に出店していました。 京都からの出店です。 1月4回で山田製油の名品を扱っています。ぜひおためしください!