Archives: 編集チームブログ

とりムネ肉を使ったさっぱり味のスープです。 とりムネ肉300gは皮を取り、縦半分に切り、1cm幅のそぎ切りにします。 大根1/4本は1cmの厚さのいちょう切りにしておきます。 ポリ袋に、料理酒蔵の素大さじ1、片栗粉小さじ […]

11月26日に行われた「なぁ～なちゃんレストラン2019Ａuｔumn：共生食品」の様子です。場所は松戸市民会館です。 共生食品の小野寺さんから共生食品のこだわりについてのお話と ファンの多い共生食品の商品の優位性について […]

11月29日（金）に行われる福島原発損害賠償請求千葉訴訟第一陣控訴審第6回口頭弁論のお知らせです。 ※福島原発損害賠償請求千葉訴訟…なのはな生協ではこの裁判に注目し、福島原発事故を風化させないため、福島の現状を知り支援す […]

有機大豆使用蒸し大豆を使ったレシピです。 豚バラスライス200gは食べやすい大きさにカットします。玉ねぎ1/2個、にんじん1/2本はさいの目切り、にんにく1片はみじん切りにします。 鍋にオリーブオイルとにんにくを入れ、香 […]

11月16日　山口県上関町祝島を訪問しました。 中国電力上関（かみのせき）原発は、美しい瀬戸内海の海岸に建設が予定されています。 1982年より計画されていますが、37年間にも及ぶ住民の反対運動により「中断」されています […]

11月15日に行われた「なぁ～なちゃんレストラン2019Autumn：秋川牧園（佐倉会場）」の様子です。 場所は佐倉市のミレニアムセンター佐倉です。 秋川牧園の山口氏から、設立の経緯や歴史、取扱い品の優位性、安全へのこだ […]

お手軽チャーハンレシピです。 卵1個は溶いておきます。長ねぎ5cmとロースハムスライス2枚は細かく切っておきます。 大きめのボウルに卵、長ねぎ、ハム、ご飯200g、中華風だし一番小さじ1、玉絞りごま油小さじ1、塩ひとつま […]

11月12日に行われた「なぁ～なちゃんレストラン2019Autumn：㈱協和　Kitらく楽」千葉会場の様子です。 場所は千葉市生涯学習センター。 2019年10月よりアイテム数の増えた「食材セットKitらく楽」の試食・講 […]

成田市加良部ショッピングセンター内、こども食堂からべえ11月9日の開店日の様子です。 この日のメニュー あつあつ　のおうどん！ この日は70名の訪問がありました。

お餅アレンジレシピです。 切餅2個は1cmの棒状にカットします。粗挽きウインナー160gと長ねぎ1本は斜め切りにしておきます。キャベツ葉2枚程度は食べやすい大きさにカットしておきます。 熱したフライパンに水大さじ1、料理 […]

定期的に開催している なのはな生協の良品の試食・交流・講習会「なぁ～なちゃんレストラン」。今季は新しく取り引きが始まった生産者も含め５業者それぞれに担当して頂き、５会場での開催となっています。 11月6日の会場は船橋市中 […]

原発事故被害者「相双の会」会報90号が届きましたので、転載します。 原発事故により福島の阿武隈山脈、里山、 農地、住宅が放射能に汚染されたが、住宅周辺と農地の一部は除染された。 安倍総理 が視察に来福したとき「里山を除染 […]

10月31日に行われた「社会的養護のこどものくらしと自立を考えるシンポジウム2019」柏会場の様子です。場所は柏スカイルームです。 ※社会的養護下に暮らす子たちの自立への支援は、その必要性の認識は高まりつつあり、民間を中 […]

豚肉を使ったシンプルレシピ♪　豚小間切150gは食べやすい大きさにカットします。玉ねぎ1/2は1cm幅にスライスします。丸大豆醤油大さじ1、洗双糖大さじ1.5、料理酒蔵の素大さじ2、味の母大さじ1を混ぜて調味液を作ります […]

10月28日　フードドライブキャンペーンで組合員の皆様からご寄付頂いた食品をフードバンクちばへお届けしました。 ※「フードバンク」とは、品質に問題がないのに廃棄せざるをえない食品を、企業・団体・個人から寄付してもらい、必 […]

10月26日　成田市加良部ショッピングセンター内「こども食堂からべえ」開店日の様子です。 前回10月12日は台風の影響で中止となってしまった為、久しぶりの開店日です。 本日のメニュー みんな大好き　カレー♥ 開店前から元 […]

おべんとうのおかずにもおすすめです。 冷凍ホールコーンお好み量は熱湯でさっと茹でて水気を切っておきます。 丸大豆醤油大さじ2、洗双糖大さじ2、マヨネーズ大さじ1、こしょう適量を混ぜて調味液を作ります。 じゃが芋3個は1～ […]

まい茸香る一品です。ポリ袋に一口大に形を整えた豚小間切200gと、料理酒蔵の素大さじ1、片栗粉小さじ1、塩小さじ1/3、こしょう少々、根しょうが1片すりおろしを入れてよく揉み込みます。まい茸100gをほぐして加え、さらに […]

「福島子ども支援活動」で野菜をお届けしている福島県の保育園「梅の木保育園」から、台風15号お見舞い義援金をなのはな生協生産者さんへ届けたいと申し出がありました。 10月20日、2014年と2015年に梅の木保育園の園児を […]

10月14日、15日　台風19号の被害状況を把握するために福島県の生産者のもとへ向かいました。 福島県二本松市のふくしま東和有機農業研究会、トマト・きゅうり等の生産者、佐藤さんの圃場へ 言葉を失うほどの被害状況でした。山 […]

福島原発避難者訴訟、結審日のお知らせです。 福島原発避難者訴訟とは…双葉郡楢葉町宝鏡寺早川篤雄住職と相双の会國分富夫会長を代表とした、福島原発事故当時、双葉町、楢葉町、広野町、南相馬市、川俣町（山木屋地区）に居住していた […]

鰺（あじ）の旨みが丸ごと詰まった「とれとれあじ」。パックごと流水にあてればわずかな時間で解凍できてとても便利です。ぱぱっとできるつみれ汁にしてみました。 とれとれあじ1個（2パック）は解凍しておきます。長ねぎ1/2本はみ […]

10月5日に行われた「わくわく収穫体験2019」の模様です。 まだ夏だったか?!と思うような快晴となりました。 みみずの会菅澤さんの畑に集合。台風15号の大きな被害の後、急ピッチで復旧していただき、会場の畑は準備万端でし […]

10月11日（金）に行われる福島原発損害賠償請求千葉訴訟第一陣控訴審第4回口頭弁論のお知らせです。 ※福島原発損害賠償請求千葉訴訟…なのはな生協ではこの裁判に注目し、福島原発事故を風化させないため、福島の現状を知り支援す […]

10月2日、成田方面生産者の台風被害復旧状況です。 成田市…みみずの会菅澤さんの圃場です。 未だ片付けに追われていました。 神崎町…実っていた梨はほとんどが落下してしまい、こちらもやはり片付けに追われているとの事。 &n […]

きのこを沢山使ったレシピです。 だし汁100ml、丸大豆醤油大さじ2、料理酒蔵の素大さじ1、片栗粉大さじ1、洗双糖大さじ1/2を混ぜて調味液を作っておきます。 絹豆腐1丁は食べやすい大きさにカットし、水切りしておきます。 […]

第3回フードドライブの締切は10月4日です。 ※「フードドライブ」とは、家庭で余っている食べ物を学校や職場などに持ち寄り、それらをまとめて地域の福祉団体や施設、フードバンクなどに寄付する活動です。 「フードバンク」とは、 […]

成田市加良部ショッピングセンター内「こども食堂からべえ」9/28開店日の様子です。 ボランティアスタッフによる準備が始まります。 この日のメニュー この日は82名の訪問がありました。

9月26日、市川市男女協同参画センターで、アーサー・ビナードさんの講演会「知らなかった、ぼくらの憲法」を開催しました。 アーサー・ビナードさんは、アメリカの大学卒業後に来日しました。 その際、湾岸戦争で自衛隊が多国籍軍に […]

ヘルシーなささみをつかったレシピです。ささみ5本は大きく斜め横半分に削ぎ切りし、縦半分にカットして、塩こしょう少々、にんにくすりおろし1片分、料理酒蔵の素大さじ1、片栗粉小さじ2を揉み込んでおきます。長ねぎ1本は薄い小口 […]