「編集チームブログ」の記事一覧

クリスマスから年末年始、おもてなしにおすすめレシピです。 アボカド1個は半分に割って種を取り可食部をくり抜いてボウルに入れ、レモン汁をふりかけてつぶしておきます。かもめ屋まぐろフレーク油漬け1缶は油をきってボウルに加えま […]

12月17日　本日から、配達時お会いできるお子様にちっちゃなクリスマスプレゼントをお渡ししています。 昨日、準備しました。 クリスマス　もうすぐです

12月14日、ユニセフ　ハンド・イン・ハンド千葉　オープニングイベントが、千葉駅近くの「パルひろば☆ちば」で行われました。 「ハンド・イン・ハンド」とは“手に手をとって”を意味します。 2019年のハンド・イン・ハンドの […]

成田市加良部ショッピングセンター内、「こども食堂からべえ」12月14日の様子です。 快晴ですが少し冷え込んだ日、ボランティアスタッフによる仕込みが始まります。 本日のメニュー 今日はささやかなクリスマスプレゼントも用意し […]

クリスマスにぴったりのオードブルメニューです。 国産レモン1個はスライスします。玉ねぎ1/4個はスライスして水にさらし、水けをきっておきます。ブロッコリースプラウト1パックは根元を切り、洗って水けをきっておきます。 有機 […]

きのこのアレンジレシピです。 まい茸1/2パックは根元を切り落とし、食べやすい大きさに割いておきます。エリンギ1本は半分の長さにカットした後、食べやすい大きさに割きます。まぐろフレーク油漬け1缶は油をきっておきます。料理 […]

「沖縄の歴史と現状を知り平和について考える旅」と題し、11月29日から12月1日の日程で組合員の皆さんと沖縄を訪問しました。 宜野湾市の嘉数高台公園へ 1945年4月、米軍との激しい戦闘があった場所です。展望台は宜野湾周 […]

原発事故被害者「相双の会」会報91号が届きましたので、転載します。 第８回2019年11月12日 福島原発避難者訴訟仙台高裁控訴審が結審しました 2019年11月12日に、仙台高等裁判所で結審しました。 福島地裁に提訴し […]

11月29日に東京高等裁判所で、福島原発千葉訴訟第一陣控訴審が行われました。 傍聴抽選券交付前に行われた裁判所前行動の様子です。 全国から集まった支援者等の話の中では、先日来日したローマ教皇フランシスコに、自主避難した時 […]

台風19号による水害で甚大な被害を受けた福島東和有機農業研究会　佐藤さんの圃場の11月26日の様子です。 全壊したビニールハウスの解体・撤去がすすみ 圃場再開にむけて踏み出しましたが、見渡す限りの泥土は農業には使えません […]

とりムネ肉を使ったさっぱり味のスープです。 とりムネ肉300gは皮を取り、縦半分に切り、1cm幅のそぎ切りにします。 大根1/4本は1cmの厚さのいちょう切りにしておきます。 ポリ袋に、料理酒蔵の素大さじ1、片栗粉小さじ […]

11月26日に行われた「なぁ～なちゃんレストラン2019Ａuｔumn：共生食品」の様子です。場所は松戸市民会館です。 共生食品の小野寺さんから共生食品のこだわりについてのお話と ファンの多い共生食品の商品の優位性について […]

11月29日（金）に行われる福島原発損害賠償請求千葉訴訟第一陣控訴審第6回口頭弁論のお知らせです。 ※福島原発損害賠償請求千葉訴訟…なのはな生協ではこの裁判に注目し、福島原発事故を風化させないため、福島の現状を知り支援す […]

有機大豆使用蒸し大豆を使ったレシピです。 豚バラスライス200gは食べやすい大きさにカットします。玉ねぎ1/2個、にんじん1/2本はさいの目切り、にんにく1片はみじん切りにします。 鍋にオリーブオイルとにんにくを入れ、香 […]

11月16日　山口県上関町祝島を訪問しました。 中国電力上関（かみのせき）原発は、美しい瀬戸内海の海岸に建設が予定されています。 1982年より計画されていますが、37年間にも及ぶ住民の反対運動により「中断」されています […]

11月15日に行われた「なぁ～なちゃんレストラン2019Autumn：秋川牧園（佐倉会場）」の様子です。 場所は佐倉市のミレニアムセンター佐倉です。 秋川牧園の山口氏から、設立の経緯や歴史、取扱い品の優位性、安全へのこだ […]

お手軽チャーハンレシピです。 卵1個は溶いておきます。長ねぎ5cmとロースハムスライス2枚は細かく切っておきます。 大きめのボウルに卵、長ねぎ、ハム、ご飯200g、中華風だし一番小さじ1、玉絞りごま油小さじ1、塩ひとつま […]

11月12日に行われた「なぁ～なちゃんレストラン2019Autumn：㈱協和　Kitらく楽」千葉会場の様子です。 場所は千葉市生涯学習センター。 2019年10月よりアイテム数の増えた「食材セットKitらく楽」の試食・講 […]

成田市加良部ショッピングセンター内、こども食堂からべえ11月9日の開店日の様子です。 この日のメニュー あつあつ　のおうどん！ この日は70名の訪問がありました。

お餅アレンジレシピです。 切餅2個は1cmの棒状にカットします。粗挽きウインナー160gと長ねぎ1本は斜め切りにしておきます。キャベツ葉2枚程度は食べやすい大きさにカットしておきます。 熱したフライパンに水大さじ1、料理 […]

定期的に開催している なのはな生協の良品の試食・交流・講習会「なぁ～なちゃんレストラン」。今季は新しく取り引きが始まった生産者も含め５業者それぞれに担当して頂き、５会場での開催となっています。 11月6日の会場は船橋市中 […]

原発事故被害者「相双の会」会報90号が届きましたので、転載します。 原発事故により福島の阿武隈山脈、里山、 農地、住宅が放射能に汚染されたが、住宅周辺と農地の一部は除染された。 安倍総理 が視察に来福したとき「里山を除染 […]

10月31日に行われた「社会的養護のこどものくらしと自立を考えるシンポジウム2019」柏会場の様子です。場所は柏スカイルームです。 ※社会的養護下に暮らす子たちの自立への支援は、その必要性の認識は高まりつつあり、民間を中 […]

豚肉を使ったシンプルレシピ♪　豚小間切150gは食べやすい大きさにカットします。玉ねぎ1/2は1cm幅にスライスします。丸大豆醤油大さじ1、洗双糖大さじ1.5、料理酒蔵の素大さじ2、味の母大さじ1を混ぜて調味液を作ります […]

10月28日　フードドライブキャンペーンで組合員の皆様からご寄付頂いた食品をフードバンクちばへお届けしました。 ※「フードバンク」とは、品質に問題がないのに廃棄せざるをえない食品を、企業・団体・個人から寄付してもらい、必 […]

10月26日　成田市加良部ショッピングセンター内「こども食堂からべえ」開店日の様子です。 前回10月12日は台風の影響で中止となってしまった為、久しぶりの開店日です。 本日のメニュー みんな大好き　カレー♥ 開店前から元 […]

おべんとうのおかずにもおすすめです。 冷凍ホールコーンお好み量は熱湯でさっと茹でて水気を切っておきます。 丸大豆醤油大さじ2、洗双糖大さじ2、マヨネーズ大さじ1、こしょう適量を混ぜて調味液を作ります。 じゃが芋3個は1～ […]

まい茸香る一品です。ポリ袋に一口大に形を整えた豚小間切200gと、料理酒蔵の素大さじ1、片栗粉小さじ1、塩小さじ1/3、こしょう少々、根しょうが1片すりおろしを入れてよく揉み込みます。まい茸100gをほぐして加え、さらに […]

「福島子ども支援活動」で野菜をお届けしている福島県の保育園「梅の木保育園」から、台風15号お見舞い義援金をなのはな生協生産者さんへ届けたいと申し出がありました。 10月20日、2014年と2015年に梅の木保育園の園児を […]

10月14日、15日　台風19号の被害状況を把握するために福島県の生産者のもとへ向かいました。 福島県二本松市のふくしま東和有機農業研究会、トマト・きゅうり等の生産者、佐藤さんの圃場へ 言葉を失うほどの被害状況でした。山 […]