なのはな生協

食の安全・安心にトコトンこだわった生協です

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エリアスタッフ募集

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エリアスタッフ募集

あなたの活動が組合員のくらしに役立つ大きな力となります。

エリアスタッフって?

お住まいの地域で、組合員活動(エリア会)の企画運営を担うスタッフのことです。

 

エリア会って?

地域の組合員同士の交流の場
例:料理講習会、生産者との交流会等

エリアスタッフの活動内容
・エリア会を年2回以上企画し開催します。
・エリアスタッフは、地域で3名~5名程度のグル-プで活動します。
・エリアスタッフの中から選任されたリ-ダ-1名は、
月1回支部のエリアリーダー会に出席します。

 

エリアスタッフの活動費
・企画開催の事前打合せとして一回につき1,000円分の活動券を支給します。
・『エリア会』開催の活動については、一活動に対し2,000円分の活動券を支給します。
・交通費については、実費支給します。

 

-お申し込みはこちらから―

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他になにかございましたらどうぞ

内容をご確認の上チェックを入れてください

※お申込みに際しご提供いただきました個人情報は、当活動の案内にのみ使用いたします。

活動報告:行徳エリア会

なのはな生協 行徳エリア会

マクロビ常備菜と重ね煮ミネストローネ

2月26日行徳公民館にて「マクロビ常備菜と重ね煮ミネストローネ」をテーマに料理講習会を行いました。

講師は渡辺万里さん。

マクロビオティックの調理法で作る常備菜「玄米ご飯」「切干大根と高野豆腐の煮物」「ひじきレンコン」「きんぴら」「重ね煮のミネストローネ」を作りました。
デザートに「焼きリンゴの豆腐クリーム添え」も!

特有の調理法で引き出せる野菜の美味しさや、醤油1つで色々な味わいが作れました。
陰陽のバランスをとって調理しパワーアップする重ね煮のミネストローネは塩と塩麹だけの味付けなのにコクがありとても美味しかったです。
大勢の方に参加していただき、和気あいあいと開催することが出来ました。
来年度も是非行徳エリア会にご参加ください!!

活動報告:松戸エリア会

なのはな生協 松戸エリア会

 

「本来あるべきスキンケアと肌のはなし」

3月6日(水)松戸市民会館にて自然派化粧品アーダーブレーンの佐藤圭氏をお招きし「本来あるべきスキンケアと肌のはなし」を開催しました。

先ず、ご自分の幼い頃のアトピーの体験があり先代が化粧品の力とケアの方法を考え、小学校入学前に改善されたそうです。
(もちろん、安心安全な食事の選択と身体の鍛錬もされていました)

会社の美容理論・・・①安心安全な良い食事、バランスよく
②質の良い睡眠
③適度な運動
④ストレスケア
⑤化粧品を適切に使う
化粧品はサポーターであることを強調されていました!
因みに佐藤氏は、自社製品を毎日4種、愛用されているそうです。

ところで、皆さんはどのように化粧品を選んでいますか。
アーダブレーンでは界面活性剤は使用していませんし、不必要な成分は入れていません。
肌の菌のバランスが壊れると肌のトラブルに繋がります。肌の表面には常在菌があり(腸も同じ)良い菌を死滅させてしまう化粧品もあります。セラジュニールのシリーズは、肌の常在菌に着目して開発されたそうです。
また、腸を綺麗にすれば、肌もキレイになります。
先ずはシンプルなケア(洗顔でこすらない、きちんと洗浄し保湿する、紫外線から肌を守る)を行うことが大事だそうです。

また、今の時期から紫外線が多くなるので、日焼け止めの選び方(成分には十分注意)や使い方について説明がありました。
紫外線吸収剤には注意(乳がんの増加)が必要ということでした。

そして化粧水の使い方を実習で教わりました。500円玉くらいを手のひらに出し、優しく顔に押し当てます。こすってはダメです。使う際には、「美肌」と言いながらするといいそうです。自分への言葉がけも大事です。

また、色々な商品のテスターを持ってきて頂き気になっていた商品を試すこともできました。

時間を超過してのお話しでした。化粧品を実際に手に取り、成分情報、感触等貴重な体験でした。
知らないことを知る勉強会となりました。

後半は試食品のさくらだんごなどのお菓子やごぼう茶をいただきながら個々の質問に丁寧にお答えしていただきました。

お忙しい中、参加していただきました皆様ありがとうございました。

 

活動報告:大網エリア会

なのはな生協 大網エリア会

「焼きたて!おうちパン作り」

2月22日、土気公民館で大網エリア会「焼きたて!おうちパン作り」を開催しました
“こねない” “トースターで7分” “冷蔵庫で発酵” など、従来のパン作りにはないキャッチコピーからか、応募者がとても多く、参加者枠を増やしましたが、それでも抽選となりました。

おうちパンマスターの資格を持つ近藤智子先生がパン作りの手順について説明した後、生地作りから成形まで実演をしてくださいました。
ちょっとしたコツや気を付けることなど、詳しく教えていただきました。


先生の実演を見た後は、各テーブルに戻って生地作りをしました。
10分もかからずに生地作りが終わりました。

今までのパン作りの概念が変わるほど、本当に簡単でした。
今回は、「普通はこねるのに時間がかかって大変だから、こねないというのに惹かれて」と、パパが付き添っての小中学生2人の参加もあり、大人たちに混じって実習しました。
作った生地はお持ち帰りなので、各自持参した保冷バッグに入れ、使った道具を片付けて試食タイムに入りました。


今回の試食は、
ミルクスティックパン
ドデカフォカッチャ
サラダ
ウィンナー
ロースハム
コーンスープ
ルイボスティー
でした。

ミルクスティックパンとドデカフォカッチャは、近藤先生が焼いたものです。

どちらのパンもシンプルですが、ミルクスティックパンはやわらかくてほんのり甘く、ドデカフォカッチャはモチモチとして、とても美味しかったです。

参加者からは
・想像以上に簡単にできてびっくりした
・思っていた以上に簡単で大満足
・美味しいパンがとても手軽にできてよかった
・これなら家でもできそうなので、是非やってみたい
・子どもと作れるのが良い
・他のパンも習ってみたい
といった感想がありました。

近藤先生は、安全性を考えて普段から国産小麦粉を使用している、という話もされていました。
また、おうちパンのレシピは、牛乳を豆乳に変更する事が出来るので、アレルギーにも対応できるそうです。
安心して食べられるパンを、手軽に焼けるのはとても嬉しい事だと思います。

持ち帰った生地を、私達スタッフも後日(冷蔵庫で5日保存可能)焼いたのですが、もちふわでおいしいパンが焼け、家族にも好評で、あっという間に無くなりました。
簡単なので、作る意欲も湧きます。

参加人数が多く、開始時間までに準備が終わらずバタバタもしましたが、ご協力くださった参加者の方々、ありがとうございました。

活動報告:千葉中央エリア会

なのはな生協
千葉中央エリア会

マクロビオテックお料理講座
~寒さに負けない!免疫力を高めるご飯~

2月12日(火) 蘇我コミュニティセンターにて
檜山扶佐子先生をお迎えして、マクロビオテックのおいしいお料理を教えていただきました。

~メニュー~
☆ひよこ豆のハンバーグ サラダ添え
☆玄米ご飯
☆押し麦のスープ
☆切り干し大根の煮つけ(味付けはお醤油だけ)
☆イチゴの甘酒フルルン
大人気の檜山先生

まずは、マクロビオテックとは何ぞや?
といったお話から。

先生の優しくて面白いお人柄に、堅苦しいイメージのあるマクロビオテックが、なんだか楽しい雰囲気のものに!
さっそく、先生のデモ。
まずは、玄米の洗い方から。
洗い方ひとつでおいしさが変わるというお話に、ビックリです!

次は切り干し大根。
「炒めるときには香りに氣を配ってね。」
スタッフは、レシピをいただいて先に自宅で試作をしてみましたが、
実際に先生が炒めていらっしゃるのを拝見し、自分は炒める時間が短かすぎたことが判明。
目の前で教えていただけるのは本当に貴重な機会ですね。
味にも断然の差がありました。
続きまして、イチゴのフルルン
「これは簡単すぎるからデモ要らないわよねぇ?」
なんておっしゃいながらも、作ってくださる。

ほら!こんなにおいしそう!!
というか、本当においしかった!!! (写真のセンスがないのはご容赦を!)

「料理は手順が大事ですよー」
ということで、作る順番を教えていただいて、いざ、調理開始です!

ハンバーグを形作って

焼いて

先生曰く「ペシャメルソースのようなもの」笑
ハンバーグのソースです。
乳製品を使っていないのに、充分満足なコクがあるから不思議です。

玄米が炊きあがりました!

いやー、私が圧力鍋で炊くのとはゼンゼン違う炊きあがりです。。。

もうすぐ出来上がり。

完成ですーー!

手を合わせて、「いただきます!」

参加していただいた方々から
「子供もパクパク食べていたのでびっくり!」
「簡単でおいしいので家でもさっそく作ってみます」
「切り干し大根が、醤油だけの味付けとは思えないくらいおいしい」
などのご意見をいただき、とても嬉しく思いました。

マクロビオテックのお料理講座に、お手軽な費用で参加していただけるのも
なのはな生協ならだからこそ!でないでしょうか。

檜山先生、ありがとうございました。
また機会をいただけたらと思います。

活動報告:船橋中央エリア会

なのはな生協 船橋中央エリア会

 

活動報告 非常時こそおいしい食事を!! 

 

1月29日船橋中央公民館にて、「非常時こそおいしい食事を!!」料理講習会を行いました。
災害などで不安な時、手作りでバランスの良い食事がさっと出てきたら、ほっとしますよね♪
今回は応募者が多く抽選になり、皆さんの非常時への意識の高さがうかがえました。

調理メニューは6種。温めるポリ袋調理で、サバ缶カレー、玉子丼、ごはん、むしぱん、
置いておくだけポリ袋調理で、イタリアン切干、五菜ひじき煮を作りました。

ポリ袋調理の注意点と手順を学んだ後、

いざ料理開始!

 

 

 

非常時ははかりも計量カップもないという想定で、目分量で食材を分けます!?

袋に空気が入らないように、しっかりねじりあげて、固く結び、鍋に投入…

火力に注意して…出来上がり!

殆どの方がポリ袋調理は初めてでドキドキされていましたが、試食タイムでは予想以上の美味しさに笑顔がこぼれていました^^

「とても簡単にいろいろなメニューが作れてびっくり」「非常時以外でも気軽に作りたい」「バランスも良くおいしかった。第2弾もしてほしい」等の感想が聞かれました。
ポリ袋調理、頼りになりますね!
皆様も普段の生活で気軽に取り入れて、非常時にも余裕をもって作ってみませんか。

松戸エリア会2019/3/6

なのはな生協 松戸エリア会

数ある化粧品の中からあなたは何を基準に選んでいますか?
宣伝に惑わされない自分にあった化粧品の選び方、常在菌(注1)に着目した毎日のお手入れ法など、自然派化粧品アーダブレーンの社長佐藤圭さんがわかりやすくお話して下さいます。
いろいろな商品のテスターもあります。
生協のお茶菓子を用意してお待ちしています。

(注1)ヒトの身体に存在する微生物(細菌)のうち病原性を示さないもの

日 時:3月6日(水)10:00~12:00(9:45~受付)
会 場:松戸市民会館203和室※駐車場はありません
参加費:無料
保 育:なし◎お子様連れの場合、まわりの方の迷惑にならないようお願いします。
申込締切:2月22日(金)
定 員:13名
持ち物:マイカップ・ハンドタオル
問い合せ:なのはな生協(伊藤)
0120-910-871 または 043-216-7087

お子様連れの方は備考欄にご記入ください。

 

行徳エリア会2019/2/26

なのはな生協 行徳エリア会

簡単に作れて日持ちするマクロビ常備菜と、陰陽の野菜を順に積み重ねて作る重ね煮で、食材の旨味をさらに引き出して、おいしいお料理を作りましょう。
麹を使った発酵料理で腸を整えて、春の解毒シーズンに備えます。
ワンコインでデザートまで付いています!
(ひじき/切り干し大根/きんぴらごぼう/玄米ご飯/重ね煮塩麹ミネストローネ/焼きリンゴの豆腐クリーム)

日 時:2月26日(火)10時 ~13時(受付9:45~)
会 場:行徳公民館3階 調理室(なのはな西部会で予約しています)
講 師:マクロビオティック料理講師 渡辺万里
持ち物:エプロン・三角巾・布巾2枚・筆記用具
保 育:お子様1人につき500円(2人目以降無料です)
定 員:14名
参加費:500円
申込締切:2月12日(火)

※お子様連れの方は安全のため保育をご利用下さい。
※欠席される場合はご連絡ください。

≪お問い合わせ& 連絡先≫
0120-910-871
043-216-7087(なのはな生協 伊藤)

 

 

大網エリア会2019/2/22

なのはな生協 大網エリア会

生地をこねなくていい? トースターで7分♪ 
冷蔵室で発酵? 生地が保存できるなんて!

○パン焼くの面倒~・・・でも大丈夫!トースターで7分「おうちパン」
○当日作った生地はお持ち帰り!復習代わりに焼いてみてください

* Menu *
実習 : ミルクスティックパン(生地作り)
試食 : フォカッチャ(サラダ・スープ付き)

日 時:2月22日(金) 10:00~13:00(受付9:45~)
会 場:土気公民館 調理実習室(「よつ葉クラブ」という団体名で借りています)
定 員:10名(定員を超えた場合は抽選。抽選に漏れた方のみ18日までにご連絡いたします)
講 師:近藤智子先生(トムのパン教室主宰)
参加費:700円
保 育:1家族500円(要予約)
持ち物:三角巾、エプロン、布巾2枚、ハンドタオル、筆記用具、保冷バッグ&保冷剤(生地持ち帰りのため)

申込締切:2月15日(金)
問い合せ:なのはな生協 伊藤
TEL:0120-910-871または043-216-7087
※保育スタッフ依頼の都合上、キャンセルは早めにお知らせください

【講師プロフィール】 近藤智子先生
おうちパンマスター・シニアおうちパンマスター取得
3歳と5歳の男の子を育てながら、東金市の自宅や蓮沼交流センターでのパン教室に加え、出張レッスンも行っている。
子育て中の方、パン作り初心者の方や忙しい方にも、パン作りを身近なものにしてほしいという思いで、「おうちパン」普及の活動中。

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千葉中央エリア会2019/2/12

なのはな生協 千葉中央エリア会

マクロビオティックお料理講座

開催日時 平成31年2月12日(火曜日)10時 (受付9時45分)~13時
※10時ちょうどに講座開始となります。お時間に余裕をもってお越しください。
特に、保育のある方は少しお早めにお越しください。

◇講 師  檜山 扶佐子 先生

メニュー
☆ひよこ豆のハンバーグ サラダ添え
☆玄米ご飯
☆押し麦のスープ
☆切り干し大根の煮つけ(味付けはお醤油だけ!)
☆イチゴの甘酒フルルン

♪講師紹介♪
檜山 扶佐子先生
リマクッキングスクール専任講師。
西船橋にてマクロビオティックカフェ、
Foo’s cafe檜氣を営み、そこでの料理教室も人気を博している。
優しくて面白い人柄に、ハマる人続出中!

健康は毎日のご飯から!ぜひご参加ください♪

◇会 場  蘇我コミュニティセンター 料理実習室 2F
◇参加費  組合員1000円 (非組合員1500円)
◇保 育  1家族500円 保育室・保育スタッフを予約していますのでキャンセルの際はご連絡下さい。
◇定 員  15名 応募人数が多い場合は抽選となります。落選した場合のみ、個別に連絡させていただきます。
◇応募締め切り 1月28日(月曜日)
◇持ち物  エプロン、三角巾、ふきん、筆記用具。

問い合せ:0120-910-871 または 043-216-7087(担当:伊藤)