なのはな生協

食の安全・安心にトコトンこだわった生協です

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活動報告:大網エリア会

なのはな生協 大網エリア会

「非常時に役立つポリ袋調理」

2 月 27 日、あすみが丘プラザにて
大網エリア会「非常時に役立つポリ袋調理」を開催しました。

昨年秋に台風 15 号によりスタッフ自身も被災し、停電や断水など数日の間ライフラインがストップした状況下で生活していかなければならなかった経験から、以前に船橋中央エリアで開催された「災害時のポリ袋調理」を自分たちも学びたい!そして、再度エリア会を開催することでより多くの人たちに役立ててもらいたい!という思いで開催しました。

あいにく、当日はコロナウイルスへの感染拡大が心配される状況になってしまったことで参加を断念される方もいらっしゃいましたが、参加して下さった方々と理事、スタッフ、皆でウイルス対策に注意を払いながら、楽しく進めていきました。

 

 

MENU
・ご飯 ・サバ缶カレー ・ローストポーク ・中華風スープ
・切り干し大根の中華風サラダ
・乾パン SOY ティラミス

 

まず初めにポリ袋調理の手順と注意点をレクチャー
ご飯、サバ缶カレー、ローストポーク、中華風スープ、時間差で材料の入った
袋を鍋に投入していき、最後の残り湯でローストポークをつくるという工程の効率の良さに皆が感心している様子でした。

 

いざ、調理開始!
野菜を切って材料を測って袋に入れて混ぜる作業、材料も工程もシンプルで
お米と中華スープ、サバカレー、3品ものメニューの調理がサクサクと進んでいきます。

袋に空気が入らないようにねじ上げて、しっかり結び、鍋に投入。

 

火力に注意してできあがった料理を引き上げる。

参加者の方々も初めてのポリ袋調理でドキドキされていましたが、スタッフ共々皆で楽しく調理に取り組むことができました。
災害時、断水などで食器を洗えない環境で、食器を汚さずに済むように、ポリ袋に入れたまま食器に盛り付け、試食をしました。

切り干し大根の中華風サラダは材料を混ぜるだけの簡単調理、災害時にそのまま食べるだけでは味気ない乾パンもシンプルな材料で、立派なヘルシーなデザートに仕上がりました。
ポリ袋で簡単に調理したとは思えないほど、本格的で美味しい仕上がりで、食べごたえもあり、みんなで試食しながら「美味しい!」と笑顔があふれました。

参加者の方々からも
「初めてポリ袋調理を学んで、とてもためになった!」
「スープやカレー、お米まで炊けてしまうなんて、簡単さと万能さに驚きました。」
「非常食だけではもったいないので、家でも積極的につくってみたいです。」
「とても簡単に作れたので、子どもと一緒につくって、子どもと防災について考える機会をもちたいと思います。」
スタッフとしてこのような声を聴くことができて、とてもうれしく思いました。
今回は実際に試作を持ち寄り、レシピを工夫していくことで何より自分たちの勉強になりました。
結果的にとっても満足度の高いエリア会が開催できて、とても充実した時間となりました。
非常時に心も体も不安定になりやすい環境下で、いつも食べているなのはな生協の食材を簡単に調理できる方法を学べたことで、一つ安心と成長を手にできた気持ちになりました。
このような状況の中でしたが、開催できたことをうれしく思います。
参加して下さった方々に感謝致します。どうもありがとうございました。

 

活動報告:真間国分エリア会

なのはな生協 真間国分エリア会

【楽しく!美味しく!学ぼう茶話会】

食の安全と環境に優しい!なのはな生協再発見!
~勉強会と試食会と簡単ストレッチ~

1月24日(金)、市川男女参画センターにて開催しました。
会員の方、非会員の方と理事とスタッフ総勢12名で終始和気あいあいと有意義な時間でした。

今回の勉強会スタイルは、真間国分エリアとして初めての試みでした。

今現在、話題となっている
①遺伝子組み換え
②ゲノム編集
③国産小麦が選ばれる理由(グリホサートについて)
④農薬と野菜・果物・お茶
⑤飼育方法の違い
⑥添加物食品と生態系
⑦化学物質と経費毒
⑧プラスチック問題
⑨良い調味料選び
⑩なのはな生協の商品
基本知識から、現状を勉強しました。

知っているようで、知らなかった事が多かったので改めて知ることができました。
みなさんと意見交換、質疑応答し合い、個々の知識と取り組みを話合いました。

分かりやすく、紙芝居ボードを使って話ました。
みなさんを囲んで、和気あいあいとお話しました。

 

遺伝子組み換えとゲノム編集の違いや、その主な食材。
なぜ、それが問題になっているのか?
日本政府の対応はどうなっているのだろうか?など、一つのテーマで話が膨らみました。

おたのしみの試食は、コーヒー、紅茶、お茶、パン2種、ジャム2種、ポテトチップス、あんこ玉、みかん、アマニ油、ヨーグルトと盛沢山です。
(話が盛り上がり過ぎて、写真を取り忘れたのが悔やまれます。すみません。)

なのはな生協の商品は、本当に安心して食べられると再認識しました。

参加されたみなさんも、更に知識を深めて頂いたようで
とても満足度の高いエリア会となりました。
大盛況だったので、リクエストにお答えして第2弾も開催できればと思います。

活動報告:東部エリア会

なのはな生協
東部エリア会

スタッフお薦め
簡単アレンジ料理のご紹介&試食会

2月6日(木)印西市立中央駅前地域交流館で「簡単アレンジ料理のご紹介&試食会」を開催しました。
夕食まで時間がない!という忙しい日でも外食などに頼りたくない…。
そんな時、なのはな生協の商品をアレンジして簡単に美味しくできるメニューをいくつか知っていると安心ですよね。
今回は東部エリアスタッフが実際に試して・作って、簡単で美味しいと思ったメニューをご紹介させて頂きました。

【メニュー】
・チーズとハムのブリトー
・麻婆豆腐
・あんかけ焼きそば
・お豆腐揚げ
・イカのチヂミ
・わかめスープ
・即席漬物
・牛乳寒天~ジャム添え~
・まめ茶

始めに、本日のメニューの紹介とチーズとハムのブリトーの作り方を説明します。

チーズとハムのブリトーは、餃子の皮を水で濡らし、少し重ねるように
次のように9枚並べます。

ハムとチーズを乗せて皮を巻いて油でこんがり焼いたら出来上がりです。

あんかけ焼きそばは、焼いた焼きそば麺の上に、中華丼の具をトロリとかけます。
わかめスープは、お湯にわかめスープの素を入れ、溶き卵を入れて加熱します。
このように、少し手を加えた手軽な料理ばかりです。

手際良く進み、予想時間より早く40分程で全メニューが完成しました。
なのはな生協の商品を活用することで、手軽に安心で美味しいメニューができること、とても嬉しいですね。

今季一番の寒気が流れ込む寒い日にも関わらず、ご参加頂いた皆様、ありがとうございました。

活動報告:浦安オリジナルエリア会

なのはな生協
浦安オリジナルエリア会

「千葉産直サービス 生産者交流会」
~簡単・時短!  はじめの一歩 お魚レシピ~

2月4日(火)浦安市中央公民館にて、「㈱千葉産直サービス」の冨田社長をお招きし、生産者交流会を行いました。

当日は天気も良く、たくさんの方にご参加頂きました。ありがとうございました。

今回は、旬の美味しい魚の缶詰を使ったアレンジレシピをご紹介いたしました。
千葉産直サービスさんの魚の缶詰は、素材が良く、無添加で安心できます。
魚を食べる大切さ、身体と心を満たす食とは何か、といったご講義を頂き、私達も「食べる」という事を大事にしていきたいと改めて思いました。
魚の缶詰は、魚は毎日食べたいけれど、なんとなく料理が大変・・・・だと思っていらっしゃる方にも気軽に食べて頂けるので、魚を食べる習慣が自然とつきそうですよね。

◆メニュー
・とろいわしの炊き込みごはん
・とろさばのチーズリエット
・焼きばのチャウダー
・トルコ風焼きさばサンド
・とろいわしのお魚ハンバーグ

を教えて頂きました。

どのお料理も簡単で美味しく、参加して頂いた方のお子さんがパクパク食べている姿も見られました。

エリア会に参加してくださった方からも、
・味が缶詰だけで決まるので嬉しい。
・DHA、EPA等が沢山入っている青魚の缶詰はどんどん食生活に取り入れていきたい。
・非常食も兼ねて常に買い置きしている産直さんの缶詰ですが、より美味しく食べられるメニューが分かったので、家でもまた作ってみたい。
・子供も喜んで食べていた。
・・・・・・・等の感想を頂きました。

東京エリア会【布ナプキン講座】2020/3/10

 

なのはな生協 東京エリア会

新型コロナウイルス感染症が拡大している状況を受け、参加者および関係者の健康・安全面を第一に考慮した結果、多数の参加者が集うイベントの開催を中止することにいたしました。

ご参加ご希望の組合員の皆様には申し訳ございませんが、ご了承いただきますようお願い申し上げます。

 

「布ナプキン」に興味がある方、みんなでちくちく、一緒に作りませんか 。

布ナプキンの良さ、体への影響などに加えて、使い方や洗い方などを講師の方からお聞きしたり、実際に使っている人の話を聞いてみたり、月経について気になることを、みんなで語る会 。
閉経についても、経験者の声をシェアします。
話を聞きながら、ネル生地の三つ折りタイプの布ナプキンを手縫いして お持ち帰りいただけます 。

なのはな生協のお茶や おススメ おやつをいただきながら、楽しい布ナプキンの世界を体感してください。
新米ママ、プレママ で 、 赤ちゃん の 「 布おむつ 」 に 興味ある方も 、ぜひ お待ちしています。
布おむつの始めかた、楽しみかたなどお伝えします。

日 時:3月10日(火)9:30 11:30 受付は9:15

会 場: 江東区文化センター3階 第4研修室

参加費:500円 (お茶とお菓子付き)

持ち物:もしあれば、 刺しゅう針・糸切りはさみ(なければ当日 、貸出用を用意します 数に限りあり)

定 員:12名

保 育:500円(1家族につき)保育スタッフを依頼しますので、キャンセルの際は必ず連絡をお願いします

申込締切:2月28日 金

問合せ:なのはな生協(伊藤) TEL 0120 910 871または043 216 7087

 

 

 

行徳エリア会【主婦休みランチ試食】2020/3/4

なのはな生協 行徳エリア会

新型コロナウイルス感染症が拡大している状況を受け、参加者および関係者の健康・安全面を第一に考慮した結果、多数の参加者が集うイベントの開催を中止することにいたしました。

ご参加ご希望の組合員の皆様には申し訳ございませんが、ご了承いただきますようお願い申し上げます。

主婦休みの日をご存知ですか?
主婦が主役となる「主婦休みの日」は、2009年に日本記念日協会が認定したもの。1月25日・5月25日・9月25日の計3日が制定されました。
365日休みがない主婦がリフレッシュ出来る日という思いから誕生したのが主婦休みの日。
主婦が元気になって日本も元気になる日というコンセプトです。
そんな主婦休みの日には、簡単安心安全でおいしい生協の商品を使って、一日楽をしてみませんか?
当日は生協の人気簡単調理食材を試食しながら、主婦休みの日のメニューを語り合いましょう。

メニュー:ホットドッグ・野菜入りナゲット・ハムステーキ・手巻きじゃがバター・ヨーグルト・デザートほか

日 時:2020年3月4日(水) 10:00〜12:00(受付開始9:45〜)

会 場:市川市行徳公民館3階調理実習室(なのはな西部会で予約しています)

参加費:300円

保 育:お子様1人につき500円(2人目以降無料です)
(保育希望の方はお早目にお越しください)

持ち物:エプロン・三角巾・布巾2枚・筆記用具

定 員:8名

締 切:2/21(金)

問い合わせ:なのはな生協(伊藤)TEL:043-216-7087

 

大網エリア会【非常時ポリ袋調理】2020/2/27

なのはな生協 大網エリア会

非常時に役立つ ポリ袋調理

非常時に、心も体もあたたまる美味しい食事を作れる「ポリ袋調理」。
一度作っておくと、いざという時に役立ちます。
災害の備えについて、おしゃべりしながら、作ってみませんか。
停電時に冷蔵庫の食品を使って、フードロス(廃棄)も減らせますよ。

【日 時】 2月27日(木)10時~13時(9時45分~受付開始)

【会 場】 あすみが丘プラザ 調理実習室 (よつ葉クラブという団体名で借りています)

【定 員】 20名(定員を超えた場合は抽選。抽選にもれた方のみ2月19日までにご連絡いたします)

【参加費】500円(お釣りのないようご準備下さい)

【保 育】 1家族500円(要予約) ※保育スタッフを依頼しますので、キャンセルの際は早めの連絡をお願いします。

【持ち物】エプロン、三角巾、ふきん2枚、ハンドタオル、筆記用具

【申込〆切】 2/14(金)〆切

【問合せ】 なのはな生協 伊藤 TEL:0120-910-871 043-216-7087

船橋中央エリア会【気功体験会】2020/2/28

なのはな生協 船橋中央エリア会

新型コロナウイルス感染症が拡大している状況を受け、参加者および関係者の健康・安全面を第一に考慮した結果、多数の参加者が集うイベントの開催を中止することにいたしました。

ご参加ご希望の組合員の皆様には申し訳ございませんが、ご了承いただきますようお願い申し上げます。

『自らの健康は自らで‼』
気功の呼吸法を学ぼう!

身体を動かした後は、生協商品でティータイム

☆講師☆ 須藤 範子☆☆
☆重陽気功インストラクター
【国際気功協会公認】

日 時 2020年2月28日(金)10:00~11:45(09:45~受付開始)

会 場 船橋中央公民館 3F 第1和室

定 員 20組 定員を超えた場合は抽選とさせていただき、抽選に外れた方のみご連絡いたします。連絡がなければそのままおいでください。

参加費 300円

保 育 1人500円(保育スタッフを依頼していますので、キャンセルの際は必ず連絡をお願いします。) ※要予約(2人目から無料)

申込締切 2月14日(金)

持ち物  タオル、飲み物、マイカップ、筆記用具、動きやすい服装

問合わせ なのはな生協 (伊藤)

TEL :0120-910-871,043-216-7087

 

 

活動報告:おゆみ野エリア会

なのはな生協 おゆみ野エリア会

自宅で簡単焼き立てパン!!
~簡単・早い・美味しい『ふくらむ魔法の冷凍パン』~

12月5日(木)に、鎌取コミュニティセンタ-にて開催しました。

ふくらむ魔法の冷凍パンは、
手軽でおいしい! 安全・安心な原材料! 食品添加物不使用!
1つ1つ真空パックで1ヶ月以上冷凍保存ができるので、食べたいときに食べたい分だけ焼き立てパンが楽しめます。

初めはテーブルごとにポトフ作りです。
ジャガイモ、人参、玉ねぎ、キャベツ、ベーコンを切って、洋風だしの素で軟らかくなるまで煮て、ハーブソルトで味を調えました。


ウインナーは、野菜が軟らかくなってから鍋に入れて火を消し、余熱で温めるくらいが美味しく食べる秘訣です。

ポトフを煮ている間に、なのはな生協のバナナの特長、中津ミートや鎌倉ハムクラウン商会について、また、ウインナーなどの添加物や輸入小麦の残留農薬などについて、小林理事から色々分かりやすい説明がありました。

 

予熱したオーブンにパンを並べていきます。
※オーブントースターや魚焼きグリル(ダッチオーブン)でも調理できます。
(詳細は、https://www.fukuramu-pan.com/ の焼き方をご覧ください)

小さかったパンがふくらんであっという間に美味しい焼き立てパンができました。

【試食メニュー】

クロワッサン
メロンパン
豆乳パン
ポトフ
ヨーグルト(ブルーベリージャム添え)
バナナ
紅茶

参加者の皆さんからは、
・パンが思った以上にふくらみ美味しかった。
・前から気になっていたが実際に試せて次回購入したいと思った。
・ウインナーなどの話が勉強になった。
などの感想を頂きました。

松戸エリア会【マクロビ料理講習会】2020/2/22

なのはな生協 松戸エリア会

寒い季節です。毎日おいしく食べていますか?
今回松戸エリア会では、マクロビ料理講師の桧山さんによる講習会を開催します。
身体と心がヨロコブお料理を一緒に学んで作りましょう。
皆様の参加をお待ちしています。

講師紹介
桧山 扶佐子氏
リマクッキングスクール専任講師
西船橋・foo’s café「檜氣」オーナー

 

当日メニュー
・凍豆腐の唐揚げ
・カラフルサラダ
・切り干し大根と油揚げの煮つけ
・リンゴの葛ソース
・玄米ご飯
・季節野菜たっぷり味噌汁

 

日 時 2月22日(土)10:00~13:00(受付は9:45~)
場 所 松戸市民会館102調理室(駐車場はありません。公共交通機関をご利用ください)

定 員 16名(応募者多数の場合抽選となります。生協からの連絡がない場合は参加できます)

参加費 800円
持ち物 エプロン・三角巾・台ふきん・食器用ふきん
保 育 要予約 一人500円(二人目から無料)保育スタッフを依頼していますのでキャンセルの際は必ず事前の連絡をお願いします。

申込締切 2月14日(金)
問い合わせ
0120-910-871
043-216-7087(なのはな生協 伊藤)

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