こども食堂からべえ5/8とからべえ農園

成田市加良部ショッピングセンター内「こども食堂」5月8日開店日の様子です。 初夏を思わせる日差しが時折さしてきます。ボランティアスタッフによる準備が始まりました。 この日のメニュー この日は82名の訪問がありました。 5 […]

焼肉のたれで鶏チャーシュー

鶏むね肉を使ったヘルシーな鶏チャーシューです。 鶏むね肉1枚は皮面からフォークでプスプスと穴をあけ、厚手のポリ袋に入れます。ポリ袋に、焼肉のたれ大さじ4、料理酒蔵の素大さじ1、今井のごま油小さじ1、塩コショウ少々を入れて […]

からべえ農園5/3

富里市にある、こども食堂からべえ専用農園「からべえ農園」の様子です。 トンネル(防虫・防鳥獣シート)をはがして雑草を取り除きました。 サニーレタスが「レタス」らしくなってきていました。 にんじんの生育も順調です。 じゃが […]

相双の会 会報108号

原発事故被害者「相双の会」会報108号が届きましたので、転載します。 福島県の市町村議会の過半数 48 議会が「反対」「陸上保管」の意見書・決議を可決した。8割超の議会が海洋放出反対、陸上保管継続を求めています。一方原発 […]

こども食堂からべえ4/24

成田市加良部ショッピングセンター内「こども食堂からべえ」4月24日開店日の様子です。 開店前にスタッフへのインタビューがありました。こども食堂がテーマの学習会に向けてとの事。 この日のメニュー 73名の訪問がありました。

手作りミートソース

手作りで具た~っぷりのミートソースです。(2~3人前) 玉ねぎ1個、にんじん1本、にんにく1片はみじんぎりにしておきます。フライパンに有機オリーブ油大さじ1をひき、中火でにんにくを入れて炒めながら香りを出します。玉ねぎ・ […]

かにかまときゅうりの香味和え

日差しが初夏を思わせるようになってきました。松野下蒲鉾の「かに風味かまぼこ」を使ったさっぱりメニューです。 きゅうり2本は両端を切り落としポリ袋に入れてめん棒等で叩いて食べやすい大きさにします。塩少々をくわえて揉み10分 […]

オンライン生産者交流会当日

なのはな生協生産者(有)中津ミートとの組合員交流会をオンラインで行いました。なのはな生協本部と中津ミート(神奈川県愛甲郡愛川町)と組合員さんそれぞれがオンラインでつながりました。 中津ミートの松下さん、太田さんからは、養 […]

オンライン生産者交流会前日準備

4月20日に行われるオンライン生産者交流会のリハーサルの様子です。 今回は「中津ミート」の社員の方とオンライン上で交流します。中津ミート社の安心・安全へのこだわり、美味しい畜産品が私たちの食卓へ届くまでのストーリーなどを […]

福島原発千葉訴訟第二陣控訴審

4月21日に東京高裁で行われる、福島原発千葉訴訟第二陣控訴審第5回口頭弁論のお知らせです。 ※福島原発損害賠償請求千葉訴訟…なのはな生協ではこの裁判に注目し、福島原発事故を風化させないため、福島の現状を知り支援するために […]