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醤油フレンチトースト

醤油フレンチトースト

23コース担当 山口職員(28才趣味:野球)のレシピシリーズ。今回は創作レシピ「醤油フレンチトースト」です。

職員研修で見学した近藤醸造の売店で食べた「醤油ソフトクリームアイス」をヒントにしました。

バットに卵1個割りほぐし、よつ葉牛乳200cc、洗双糖大さじ3、近藤醸造丸大豆醤油大さじ1を入れて混ぜます。ザクセンスライス食パン2枚にかるく切り込みを入れ、バットに入れて液をしみこませます。弱火のフライパンで軽く焦げ目がつくまで焼いて完成です。

お好みで蜂蜜などかけても美味しくいただけます。

 

中津ミートのベビーウインナーとみみずの会のベビーリーフを添えて「なのはなモーニングセット」です。(山口談)

 

 

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