白菜たっぷりのあったか～いスープです。
白菜1/4個は葉と芯に分けて、葉はざく切り、芯は細切りにします。長ねぎ1/4本はみじん切り、根しょうが1片はすりおろします。ボウルにとり挽肉150gと長ねぎ、根しょうが、料理酒蔵の素大さじ1、片栗粉大さじ1/2、塩こしょうを入れてよく混ぜ合わせ種にします。鍋に水350ccを入れて沸騰させ、中華風だし一番1/2袋を入れて溶かします。白菜の芯を入れて弱火で5分、葉を入れて火が通ったら一口サイズに丸めた種を入れて加熱します。火が通ったら、丸大豆醤油大さじ1、料理酒蔵の素大さじ1、洗双糖小さじ1を入れて味を調えたら完成です。
ヘルシーで満腹感もバッチリ。コンディショニングにおすすめです♫