3月9日、船橋市中央公民館で行われた「安全たしかめ隊：さゆり米生産者交流会」の模様です。
福島県喜多方市からさゆり米生産者グループ「緑と太陽の会」のみなさんにお越しいただきました。
交流会開始前、参加者に振る舞うそばを打っています。
交流会ではまず、さゆり米の歴史、生産者さんたちのこだわりについてお話いただきました。
さゆり米の試食です。
玄米・胚芽米・白米・古米を比べました。それぞれもっちりと、とても美味しいのですが、古米でさえも美味しいと感嘆の声があがっていました。
打ちたてのそばをその場で茹でて皆さんへ
のどごしのよい、香り高いおそばです。
美味しい試食のあとは話も弾みます。
和気あいあいとした雰囲気の中、無事終了となりました。