ボリュームたっぷり、コスパ上々のメニューです。
共生食品の厚揚げ2枚はペーパータオル等で油分を拭き取り、8等分にカットします。キャベツ200g（葉3～4枚程度）は一口大に手でちぎります。コチュジャン大さじ2、丸大豆醤油大さじ1、洗双糖大さじ1、国産釜いりごま白大さじ1、にんにく1片すりおろしを混ぜ合わせて調味液を作っておきます。フライパンに玉絞りごま油大さじ1とキャベツをいれてサッとかき混ぜてから、厚揚げを重ならないようにのせてからふたをし、中火の弱火で5分間蒸し焼きにします。キャベツがしんなりしたら調味液をいれて混ぜ合わせ、よつ葉シュレッドチーズお好み量をのせてふたをしてチーズが溶けるまで蒸し焼きにします。
コチュジャンは、やさか味噌大さじ1、丸大豆醤油小さじ1、玉絞りごま油小さじ1/2、洗双糖小さじ1、一味唐辛子小さじ1で代用できます。
くたくたキャベツとチーズがからんだ厚揚げが☺️☺️☺️