安納芋で簡単スイーツを作ってみました。

安納芋300gは皮をむき1cm幅の輪切りにし、耐熱ボウルに入れてかぶるくらいの水を加えてふんわりとラップをかけ、600wの電子レンジで8分加熱します。加熱後水分を切り、麺棒でつぶします。「デニッシュスライス食パン10枚切り」8枚の耳の部分を切り落とし麺棒でのばします。つぶした安納芋をのせてくるりと巻き、はちみつをかけて白いりごまをふり、オーブントースターで焼き色がつくまで焼いて完成です。

簡単にできて食べやすいナチュラルスイーツです。