さらさら食べられちゃうあんかけごはんです。豚小間切150gは食べやすい大きさにカットしておきます。玉ねぎ1/4個は薄切り、にら1/2束は4cmの長さにカットしておきます。水220ml、丸大豆醤油大さじ1.5、味の母大さじ1.5、片栗粉大さじ1、塩2つまみを混ぜて調味液を作っておきます。フライパンに玉絞りごま油小さじ2を熱し、豚肉と玉ねぎを炒め軽く塩こしょうを加え、豚肉の色が変わったらにらを加えてさらに炒めます。調味液を入れてとろみがつくまで加熱して完成です。
盛り付けたご飯にたっぷりとかけてどうぞ♫