レタスをたーっぷりいただける簡単レシピです。吉田ふるさと村の焼肉のたれを使いました。
レタス1/2玉は洗って食べやすい大きさに手でちぎります。ポリ袋に、焼肉のたれ大さじ2、有機いりごま白適量、塩少々とレタスを入れて軽くもみます。冷蔵庫で10分程度なじませれば食べごろです。

レタスはしっかり水分をとっておくのがポイント。火を使わないから、暑い日のお助けメニューです。