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鶏ムネ肉のクリーム煮

鶏ムネ肉のクリーム煮

鶏ムネ肉をしっとりいただけるメニューです。

鶏ムネ肉1枚は1cmの厚さに削ぎ切りし、塩こしょうと料理酒蔵の素小さじ1を揉み込み1切れずつ薄力粉をまぶします。

フライパンでよつ葉バター小さじ2を中火で熱し、ムネ肉をこんがりと焼き、火を弱めてふたをして2分間蒸し焼きにします。ふたをあけ、ホールコーン60g、よつ葉牛乳150cc、洋風だし一番1袋を加えひと煮立ちしたら弱火にして3分間煮ます。5cmの長さにカットした小松菜2株を加えて火が通ったら盛り付けます。

クリーミィーで美味しい簡単メニューです。

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