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納豆をつくろう:夏休み親子教室

納豆をつくろう:夏休み親子教室

7月26日 船橋市中央公民館にて「夏休み親子教室 納豆をつくろう」を開催いたしました。

講師は、有機納豆でお馴染みの菅谷食品の関本さん。

昔ながらの稲わら納豆を作ります。

蒸した大豆に納豆菌をスプレーして作っていきます。

稲わらを見るのも触るのも初めての参加者も

大豆に納豆菌をふりかけます。

大豆を稲わらに入れます

楽しい作業です。

常温で2日間、糸引く納豆ができあがります。楽しみです。

試食タイムには意外な組み合わせの納豆トースト

親子でワイワイ 納豆についての知識も深まり、有意義なひとときとなりました。

 

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