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焼うどん

焼うどん

共生食品の冷凍うどんは、国産小麦粉と食塩と水のみで作った茹でたてのうどんを急速冷凍してお届けしています。コシのあるうどんなので、焼うどんにもおすすめです。

丸大豆醤油大さじ2、味の母大さじ2、料理酒蔵の素大さじ2、和風だし一番小さじ1を混ぜ合わせて調味液を作っておきます。冷凍うどん2袋は沸騰したお湯に入れ、再び沸騰したらざるに上げておきます。玉ねぎ1/2個は薄切り、にんじん1/3本とピーマン2個は細切りにしておきます。フライパンに玉絞りごま油小さじ2を熱し、豚小間切120gを炒めます。色が変わって来たら、玉ねぎ、にんじん、ピーマンを加え、塩こしょうを振ります。玉ねぎがしんなりしてきたら、うどんと調味液を加え、うどんをほぐしながら水分を飛ばすように炒めて完成です。

かつおぶしをトッピング。いいお味です。

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