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株式会社ニッコー

株式会社ニッコー

11月24日、生産者・産地見学イベント「安全たしかめ隊」で神奈川県大和市にある冷凍食品のプロフェッショナルカンパニー 株式会社ニッコーを訪問しました。

まず担当の高橋さんから本日の見学について説明を受け、

工場内を見学します。

「野菜かき揚げ」の製造工程や

(完成品)

今の季節の人気商品「カニ甲羅グラタン」の製造工程などを見学しました。

(完成品)

株式会社ニッコーの3つのこだわり、「化学調味料を使用しない」「原料・素材は生産者の顔が見えるもの」「人体・環境への影響がはっきりしない遺伝子組み換え原料は使用しない」これらは簡単にできることではない事、

そして、確かな原材料を使った安全な冷凍食品、その存在の貴重さをあらためて確かめることができました。

 

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