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月見豚丼

月見豚丼

簡単にできちゃう豚丼です。
ご飯は丼2杯分用意しておきます。豚バラスライス200gは細切りにしておきます。丸大豆醤油大さじ2、洗双糖大さじ1、味の母大さじ1、料理酒蔵の素大さじ1、オイスターソース大さじ1、水大さじ2を合わせて調味液を作っておきます。片栗粉小さじ1/4と水大さじ1で水溶き片栗粉を用意しておきます。フライパンに油をひかずに熱し、豚肉を炒めます。脂はペーパータオルでふき取りながら炒め、火が通ったら調味液を加えて煮立たせます。弱火にして水溶き片栗粉を流し入れてとろみをつけます。出来上がった具とご飯を混ぜて、卵黄、大葉の千切り、きざみのり、国産釜いりごま白を載せて完成です。

 

もりもりいけます😊

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