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ロメインレタスのボリュームサラダ

ロメインレタスのボリュームサラダ

みみずの会のロメインレタスでボリュームたっぷりのサラダを作りました。

ザクセンスライス食パン2枚はトースターでカリッとなるまで焼き、さいの目にカットしておきます。
ベーコンスライス120gは適当な大きさにカットして、フライパンでカリッとなるまで焼いておきます。
玉ねぎ1/2個はスライスし、水にさらしてしばらくしたら水気を絞っておきます。
ロメインレタス6枚は洗ってから手でちぎり、ミニトマト6個はくし切りにしておきます。
よつ葉シュレッドチーズ一掴みをクッキングシートの上に広げ、600wの電子レンジで色が淡いオレンジ色になるまで2分程度加熱します。冷めたらスプーンの背で砕いておきます。
野菜、ベーコン、パンをさっくり混ぜ合わせてお皿に盛り付けます。
ドレッシングは、松田のマヨネーズ大さじ3、よつ葉プレーンヨーグルト大さじ3、にんにく1片すりおろしを混ぜ合わせ、塩こしょうで調味します。
ドレッシングをかけて、仕上げに砕いたチーズを振りかけ完成です。

サクッとした歯ごたえがおいしいロメインレタス。他の具とコンビネーション抜群です。

 

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