なのはな生協

食の安全・安心にトコトンこだわった生協です

お問い合わせ

キャベツとゆで卵のサラダ

キャベツとゆで卵のサラダ

春らしいサラダです。卵2個は固ゆで卵にしておきます。キャベツの大きめの葉3~4枚はざく切りにして耐熱容器に入れ、ラップをかけて600wの電子レンジで2分程度加熱して柔らかくしておきます。冷めたらしっかり水気を絞り冷蔵庫で30分以上冷やしておきます。中津ミートのロースハムスライス2枚は食べやすい大きさに、茹で卵は殻をむき、食べやすい大きさにカットしておきます。塩小さじ1/2、丸大豆醤油小さじ1、玉絞りごま油大さじ1、有機すりごま白大さじ1、マヨネーズ大さじ2、にんにく1片すりおろしを混ぜ合わせておきます。ボウルにキャベツ・ハム・卵をいれて混ぜ合わせたら完成です。

にんにくがアクセント。パクパクいけちゃうサラダです。

« »