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イカとエリンギの大葉バターソテー

イカとエリンギの大葉バターソテー

「いろいろ使える柔らかイカ切身」を使ったレシピです。

大葉4枚はみじん切りにし、エリンギ1パックは食べやすい大きさに裂いておきます。フライパンによつ葉バター20gを熱し、弱火でエリンギとイカ切身80gを炒めます。火が通ったら大葉とレモン汁小さじ2、根しょうが1片すりおろしを加え、塩こしょうで味を調えて完成です。

解凍さえしておけば、すぐにできちゃうレシピです。

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