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ほうれん草のキッシュ

ほうれん草のキッシュ

45コース担当 山口職員(30才 趣味:野球)のレシピシリーズ、今回はフライパンでつくるほうれん草のキッシュです。

ボウルに卵4個、牛乳100cc、塩こしょう少々、洋風だし一番1/2袋を入れ良く混ぜます。
じゃが芋1個とポークウインナー2本は小さめに切り、ほうれん草2株は2cmのざく切りにしておきます。
直径20~25cmのフライパンでじゃが芋、ウインナー、ほうれん草をよく炒めて塩こしょうで味付けします。

卵液を流し込み、全体を混ぜながら中火で軽く炒めます。

ある程度固まって来たら輪切りにしたミニトマト3個分を並べてひっくり返します。

両面に焼き色がつくまでしっかり焼きます。

 

冷めても美味しいですよ!(山口談)



ぜひおためしください。

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