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たぬき丼

たぬき丼

㈱ムソーの「国産小麦粉使用天かす一番」を卵でとじて丼にしてみました。

卵2個は軽く溶きほぐしておきます。玉ねぎ1/4個はスライスしておきます。フライパンにめんつゆ大さじ1と水75ccと玉ねぎを入れ玉ねぎが透き通るまで煮ます。天かす大さじ3と溶き卵を回し入れ蓋をして弱火で卵がお好みの固さになるまで煮て完成です。トッピングは葉ねぎの小口切り。

 

あたたかいご飯の上にのっけて

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