なのはな生協

食の安全・安心にトコトンこだわった生協です

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さゆり米生産者交流会

さゆり米生産者交流会

2月14日に行われたさゆり米生産者交流会の模様です。生産者の「緑と太陽の会」の皆さんから蕎麦打ちの手ほどきを受けました。

会長の原さんのみごとな手さばき

みるみるうちに粉が形へと変化していきます。

均等に引き延ばされていきます。

庖丁が入ると…お蕎麦です!美味しそうです。

ご参加の皆さんで作業にとりかかります。

緑と太陽の会の皆さんに手伝っていただき、

お蕎麦ができあがりました。

自分で打ったお蕎麦は格別です。つやつや・ふっくらなさゆり米のおにぎりと一緒に♪

さゆり米栽培についてのこだわりをお話しいただき、和気あいあいの雰囲気の中お開きとなりました。

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