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ささみと玉ねぎのバター醤油ソテー

ささみと玉ねぎのバター醤油ソテー

さっぱりささみをパパッとソテーにしてみました。
とり筋なしささみ4~5本は解凍し、薄く削ぎ切りにしておきます。玉ねぎ1/2個はスライスしておきます。丸大豆醤油大さじ1.5、味の母大さじ1.5、料理酒蔵の素大さじ1.5を混ぜておきます。ささみに塩こしょうをし、薄力粉をまぶします。フライパンに油をひきささみと玉ねぎを焼きます。火が通ったら調味液を入れ、味が絡んだら最後によつ葉バター小さじ1を入れて完成です。

醬油とバターの風味がgood ささみとのバランスもバッチリです。

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