8月25日(木)暑い日にぴったりのさっぱりメニューです。ミニトマト6個は半分に切っておきます。湯通し塩蔵わかめ5gは塩抜きをしてから水気を切り小さめにカットしておきます。

ボウルに純米富士酢大さじ1、丸大豆醤油小さじ1、洗双糖2つまみ、玉絞りごま油小さじ1を混ぜ合わせ、トマト、わかめ、しらす干し30ｇと和えて器に盛ります。

仕上げに国産釜いりごま白をふって。トマトの爽やかな味としらすの旨みが合います❁